5月31日下午，1120枚精美包装的自制饼干从湖北武汉8797威尼斯老品牌生命学院金文闻老师家中发往全国各地140个大学生家庭，只因这些大学生们选修了＂1037号森林大学＂——8797威尼斯老品牌开设的一门全校公选课《营养与健康》，这些美味的蔓越梅抹茶饼干已连带着金老师的祝福到达全国各地的学生手中，这是任课教师金文闻在线上授课期间亲手制作、包装并邮寄给同学们的爱心礼物！

＂我也是有六一儿童节礼物的人了！＂
＂真的是我吃过最好吃的饼干了。＂
＂奶奶吃了直说内行！＂
＂坐标湖北，收到饼干。谢谢老师！＂
＂坐标浙江，收到饼干。谢谢老师！＂
＂坐标黑龙江，收到饼干。谢谢老师！＂
＂坐标新疆，收到饼干。谢谢老师！＂
＂坐标海南，收到饼干。谢谢老师！＂
⋯⋯

从6月1日起，天南海北的同学们在家中陆续收到了这份爱心饼干，与家人分享后，纷纷在授课专用的QQ群上晒图留言。而饼干盒中还有一张张教师亲笔写下的健康小卡片，让同学们在温习营养与健康知识的同时，也感受到老师纯纯的关爱！同学们打趣说，感谢金文闻老师又让我们过了一次六一儿童节。

此次疫情中，人体免疫力对于病毒的入侵和防控起了决定性作用，健康营养的饮食习惯认知学习也成为全民关注的重要话题。这个学期由8797威尼斯老品牌生命学院三位老师敖明章、赵春芳、金文闻主讲的《营养与健康》全校公选课采用了线上授课的方式，课程在开展营养素概念、国际流行饮食模式以及大学生健康饮食等理论学习的同时，针对本次疫情中的热点健康饮食话题，例如＂优质蛋白对免疫力提升的作用＂、＂疫情期间家庭备菜的技巧＂等进行了专业解读，消除了同学们很多饮食健康认知上的误解，并鼓励同学们要加强健康知识学习，提高健康管理意识，做自身健康维护的主人！

 课程中最为吸引同学的互动教学环节莫过于学生们参与老师组织的各种各样的美食制作。往年课程期间同学们已参与过咸蛋黄肉松青团、台式绿豆糕、雷神面包、蔓越莓饼干等制作并能在课堂上现场品味。但今年的形式不同，老师依然可以在学校进行网络授课指导，但同学们却无法返校参与现场制作。尽管老师们专门增加了网络直播美食制作的环节，却依然无法弥补同学们心中的那份关于食物味觉的直观体会。金文闻老师从学生角度思考，结合同学们的课程反响。整理思考到同学们要的不是一份单纯的美食，而是在这段漫长的居家求学时光里，如何通过其他载体来表达对英雄母校的思念和多彩高校生活的向往。

在内心深度解读同学们心里所想后，金文闻老师已经萌发了要为这群可爱的学生们做点什么想法，在课程临近尾声时金老师行动了起来：订购原料，收集学生邮寄地址，利用周末和空闲时间在学院教学实验中心的食品工作坊自制了1120枚蔓越莓抹茶饼干，封包并放入精心准备的小卡片，寄给了全国各地的同学们⋯⋯

2020年是让历史铭记的一年，为了取得“战疫”胜利，高校教师们有些投身抗疫一线勇战病魔，有些站在科研前沿与时间赛跑，还有更多的教师们扎根教学一线，言传身教，担起学生汲取科学知识和健康成长的指导者。今年三、四月东九教学楼旁玉兰花开的季节，华中大的学子们没能临近亲赏晶莹皎洁的玉兰美景，而五、六月份疫情逐渐消散的大学课堂上，学校和老师们不想让学子们再留下任何遗憾——小小的饼干寄去的不只是一份美味、更是老师对学生们的期盼、祝福和爱，留下的是真挚的师生情和浓浓的校园意！

同学们，愿早日在英雄武汉的高校里再相聚！